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Noël en approche, carte et créations de fêtes

Publié le : jeudi 25 novembre 2021
Les premiers frimas de l’hiver blanchissent déjà les toitures, les décorations s’illuminent, l’odeur des épices et du vin chaud rappellent qu’il est temps de penser aux cadeaux : pas de doute Noël est en approche ! Pour vous accompagner sur vos tables de fêtes, votre traiteur « Le Jardin du Goût » a imaginé une carte à toutes saveurs, et pour tous les budgets.
 

On adore l’ambiance chaleureuse des retrouvailles, les petits et les grands devant le sapin scintillant, les bougies et les gourmandises à picorer jusqu’à plus faim. Pour que Noël ne rime pas avec stress en cuisine, nous avons élaboré une carte clé en main, où le plus difficile sera de choisir ! On commence avec quelques mets d’exception : foie gras maison, saumon fumé aux herbes et épices, et flétan fumé aux agrumes. La chair fine du flétan est le parfait support au peps des agrumes, elle fond en bouche pour ne laisser que la sapidité d’un fumage délicat.

Côté menus, faîtes vos jeux entre le « Menu Dinatoire », en quatre plats, et le « Menu Prestige »en cinq. Dans tous les cas, les festivités débutent par le foie gras de canard, coings, pommes et brioche maison. Sucré salé des meilleurs produits de saison : l’entrée donne le ton !  Le menu Prestige laisse ensuite place aux noix de Saint-Jacques et leur jus crémé au caviar d’Aquitaine, avant de faire entrer en scène le chapon et son millefeuille de pommes de terre à la truffe. L’hiver a de gourmands arguments ! Du côté du menu Dinatoire, c’est la volaille du Gâtinais qui tient le premier rôle, accompagnée de son risotto de fregola et sot-l’y-laisse. Brie truffé pour continuer puis bûche maison pour terminer, peu importe le choix du menu tant qu’on a l’ivresse du plaisir !

Si l’ambiance est plutôt à un buffet, convivial et généreux, optez pour notre proposition de fêtes composée de deux entrées, deux plats, fromage et de deux desserts. Et pour manger bien accordés, découvrez aussi notre sélection de vins divins et flacons magiques.

Consultez ici le détail de notre carte de Noël 

Disponible en précommande jusqu’au lundi 20 décembre sur lejardindugout.shop-and-go.fr, par mail (contact@lejardindugout.com) ou par téléphone au 01 60 63 77 61. Livraison à domicile (+19 €) ou en click & collect le jeudi 23 décembre entre 11h et 19h.

Toute l’équipe du Jardin du Goût vous souhaite un joyeux Noël et de très belles fêtes de fin d’année.